A tojások osztályozása súly alapján történik, ahogy az törvényileg elő van írva!
Az S-es méretű tojás 43-53 gramm közötti, míg az M-es 53-63 gramm.
Amikor a tyúkok még fiatalok kisebb méretű tojásokat raknak, majd a korukkal a tojások mérete is növekszik.
Körülbelül 6 db S-es tojás egyenlő 5 db M-es méretűvel!