Kovács Tanya blog
Diós kosárka recept
Nekem az egyik kedvenc süteményem a diós kosárka!
Az elkészítéséhez a két legfontosabb alapanyag, aminél a minőség is különösen fontos a tojás és a dió!
Szerencsére mindkettő beszerzésében tudunk segíteni!
Hozzávalók (4 adag)
Tészáthoz:
- 40 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg porcukor
- 4 db Friss Tanyasi Tojás-sárgája
- 25 dkg margarin
Töltelékhez:
- 40 dkg darált dióbél
- 30 dkg porcukor
- 4 db Friss Tanyasi Tojás-fehérje
- 10 dkg lekvár
Elkészítés:
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
- Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, majd a kivajazott kosárformákat kibéleljük vele.
- A tésztával bélelt kosárkák aljára 1-1 kiskanálnyi lekvárt teszünk, majd erre halmozzuk a tölteléket. A töltelákhez a darált diót összekeverjük a porcukorral és hozzáadjuk a keményre felvert tojásfehérjét.
- 190 C0-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük, majd ha kihült kimeeljük a formából.
További bejegyzéseink
L-es mennyivel nagyobb az M-es méretű tojástól?
“Az L-es tojás mennyivel nagyobb az M-es méretűtől?” - gyakori kérdés a telefonba Megpróbálom szemléltetni: 6 db M-es tojás az egyenlő 5 db L-es méretűvel (vagy 60 db M-
2020. okt. 09.
Diós kosárka recept
Nekem az egyik kedvenc süteményem a diós kosárka!Az elkészítéséhez a két legfontosabb alapanyag, aminél a minőség is különösen fontos a tojás és
2020. okt. 09.
Az S-es tojás az nagyon kicsi?
A tojások osztályozása súly alapján történik, ahogy az törvényileg elő van írva! Az S-es méretű tojás 43-53 gramm közötti, míg az M-es 53-63 gramm. Am
2020. szept. 28.
Az eredmények búzatermesztés technológiai feltételei
A búza a világ legfontosabb gabonanövénye, a világ szántóterületének több mint 15%- án termesztik. “Verejték nélkül termett gabonának szára
2020. szept. 28.
Az első jércéink
2016.04.22. Ez az a dátum amikor belefogtunk a tojástermelésbe, ezen a napon jöttek meg első jércéink, a lenti kép ekkor készült!100 db jércével, sok-sok év szánt
2020. szept. 28.
